除夕，即歲除之夜，它與歲首（新年首尾相連。舊歲至此夕而除，第二天就換新歲了，故俗以為除夕。除夕通常會被稱為大年三十，但是其實由于陰歷歷法的原因，除夕的日期可能是十二月三十，也可能是十二月廿九，不論如何，它都是陰歷年的末尾。

年夜飯

      吃年夜飯，是年節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心。

貼年紅

      年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅（揮春），是中國民間由來已久的風俗，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。

燃爆竹

      中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

      人們在除夕到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，以驅疫病、除惡鬼。民間流傳除夕的禁忌：1、福字不能倒貼，大門是迎福納福的地方，福字應該正貼。2、不論是否守歲，屋里的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。

除夜

文天祥

乾坤空落落，歲月去堂堂;    末路驚風雨，窮邊飽雪霜。

命隨年欲盡，身與世俱忘;    無復屠蘇夢，挑燈夜未央。